Wilder Minds

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und auf chefkoch.de zu stöbern. Da ich aber aus diverse Gründen eine recht heikle Esserin bin, gibt es die Rezepte bei mir meist in etwas abgewandelter Form, mit anderen Zutaten und meist auch anderen Gewürzen. Deshalb heute eine super leckere Variante für Ofengemüse mit Thunfisch Steak. Insgesamt Arbeitszeit ca. 20 Minuten, plus Backzeit 40-45 Minuten. Thunfisch-Steaks je nach Portion zwei bis vier StückWas ihr für den Thunfisch braucht: Zitronenpfeffer Salz Zitronen Theoretisch könnt ihr natürlich reinhauen, worauf ihr Gemüse-technisch Lust habt. In meiner Variante waren das: Zucchini Karotten Kartoffeln Paprika Tomaten 3 Knoblauchzehen Zwiebeln Oliven Selleriesalz Edelpaprika Gewürz Salz Pfeffer Knoblauch gemahlen Suppenwürze weißer…

 Dieses Jahr habe Ich mich dazu entschieden, mir einmal das andere Ende der Welt anzusehen: Australien. Ein paar meiner Eindrücke und Travel-Hotspots möchte ich gerne mit euch teilen.  Meine Reise startete in Melbourne und führte mich die Ostküste Australiens entlang bis nach Brisbane und der naheliegenden Sunshine Coast. Die Strecke, die ich in knapp 3 Wochen zurücklegte mag auf der Karte gar nicht einmal so monströs aussehen, wie sie tatsächlich war. Die australischen Größenverhältnisse sollte man jedoch auf gar keinen Fall unterschätzen. Der Abstand dieser zwei Städte beträgt nämlich schlappe 1800 km – und damit hat man nicht einmal die Hälfte der Ostküste erkundet. Also lasst euch von mir auf…

Der Sommer ist da! Jedenfalls der Teilzeit-Sommer in Bayern, das wird dieses Jahr ja irgendwie nicht so richtig was. Aber dennoch! Heute hat es 33°C draußen und deshalb passt dieses Getränk so unglaublich gut zum guten Wetter. Ich war gerade eine Runde Skaten und hatte Lust auf irgendwas leckeres, kaltes und vor allem nicht Bappsüßes. Da ich aber kein wirklicher Fan von Wasser in jeglicher Form bin, weil ich Getränke ohne Geschmack eben einfach nicht mag, präpariere ich sie ganz gerne. Für Tage wie heute am Besten mit etwas Erfrischendem. Deshalb gibt’s heute eine kleine Anregung für super leckeres Zitronen-Limette Wasser. Was ihr dafür braucht? Nicht viel, das ist ja…

Ihr habt es an meinem vollkommen unauffälligen Profilbild bereits gesehen- ich gehöre momentan zur Hexenfraktion des Landes und darf mich einen kleinen Redhead schimpfen. Menschen, die mich kennen, wissen, dass ich meine Haarfarben rasanter wechsle, als andere ihre Socken. Doch irgendetwas treibt mich immer wieder zum Rot zurück. Des Öfteren kommen Leute mit den Worten „Wow, deine Haarfarbe ist geil!“ auf mich zu. Es ist schlichtweg eine Tatsache, dass man mit knallroten Haaren, die heller leuchten als jede Ampel, einfach aus der Menge heraussticht. Mädels, wenn ihr also auffallen wollt und/oder eine krasse Typveränderung durchmacht, sind rote Haare immer ein Hingucker. Und nun kommt das allbekannte ABER! Wenn ihr mit…